Artisan Rôtisseur, installé dans la Baie du Mont-Saint-Michel, je propose une offre de viandes et volailles rôties et/ou fumées, des gratins et légumes, et des fruits rôtis au feu de bois.
Mes produits sont de saison, et je m’approvisionne chez des producteurs de viandes élevées en plein air, et de façon traditionnelle (Ferme de la Rondaie, Volailles Mont-Doloises (Label « Bienvenue à la ferme), Ferme de la Gossinière…) sur mon territoire de vie.
Mes fruits et légumes sont tous issus d’une agriculture raisonnée et durable, et bio pour les pommes de terre. (Le jardin des primeurs, la Ptite Ferme..)
Je suis présent sur les marchés des villes et villages alentour :
• Mardi à Pleine Fougères de 8h30 à 12h30
• Jeudi matin à Bazouges La Pérouse de 8h30 à 12h30
• Vendredi matin à Saint-Brice en Cogles (Maen Roch) de 8h30 à 12h30
• Samedi matin à Trans la Forêt de 8h30 à 12h30
• Dimanche Matin au Marché de Saint-Léonard à Epiniac de 8h00 à 14h00 du 31/05/26 au 30/08/26
Je prends également des commandes à emporter délivrées à mon domicile à Trans-La-Forêt.
Enfin j’assure des prestations de rôtisserie à destination des particuliers et entreprises (Cochons, volailles, agneaux pré-salé)
