Cuisinons au naturel

Des façons simples et gourmandes de cuisiner autrement au quotidien! Une alimentation au cœur du végétal et de votre santé ouverte à tous!
Projet

Présentation
Je suis Jean-Noël Motay, 37 ans . Je suis un amoureux de la nature ,un passionné de la cuisine et de la transmission.

C’est tout naturellement que j’ai créée mon activité et je l’ai hébergée dans une coopérative de l’économie sociale et solidaire ELan créateur regroupant plus d’une centaine d’entrepreneurs , croyant profondément aux valeurs du faire ensemble et du collectif .

Dans mes formations, ateliers et stages dédiés aux professionnels et particuliers , j’ai à coeur d’y mettre de la convivialité et du partage autour de préparations gourmandes avec davantage de végétal , de céréales, de légumineuses, de plantes, de graines, d’ épices, de cuissons douces, des alternatives au gluten, lactose, œufs… !Curieux de nature , mes formations et ateliers sont volontairement tournés vers une ouverture à la diversité alimentaire , au respect du vivant .

Attentif à l’empreinte écologique, j’ai à coeur de valoriser les produits de nos producteurs qui œuvrent pour une alimentation durable et locale de qualité . Et qui dit durable, dit zéro déchet et anti-gaspi! Sans oublier , j’aime beaucoup la santé et plus particulièrement la santé par les plantes (l’herboristerie !).

Jean-Noël MOTAY
Atouts
passion pédagogue curieux communicant
Secteur
Conseil et formation
Restauration traiteur et alimentation
Métier
Développement personnel, accompagnement et coaching
Mots-clés
Formation en cuisine, animation d'ateliers , cuisine végétale, cuisine végétarienne, cuisine vg du monde, alternatives gluten, lactose, oeufs,plantes, santé

CONTACT

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